ГлавнаяЗакуски и бутерброды

Комментарии (0)

Картопляники с рыбой

Время приготовления: 40 минут. Сложность: легкий рецепт.

Ингредиенты:

  • Рыба (любая белая, нежирная — треска, дорадо, сибас) — 300 г.
  • Картофель — 6 шт.
  • Сметаны — 2 ст.л.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло растительное для обжарки

Приготовление:

Рыбу можно отварить в подсоленной воде или запечь в духовке, с небольшим количеством растительного (оливково) масла, соли и перца около 20 минут . Остудить, отделить от костей (если это не филе), измельчить.

Картофель очистить.  Натереть на терке. Посолить, поперчить.

Лук очистить. Натереть на терке. Перемешать с картофелем.

Добавить измельченную рыбу.

Перемешать. Далее добавить яйцо, сметану и муку. Посолить, поперчить (если требуется). Все тщательно перемешать.

Жарить картопляники на растительном масле, небольшими порциями на среднем огне до готовности, переворачивая.

Подавать горячими со сметаной.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий: