Курица с овощами запеченная в духовке

Время приготовления: 60 минут. Сложность: рецепт средней сложности.

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Помидор — 4 шт.
• Перец — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Укроп, петрушка — 10 г.
• Специи для курицы — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу
• Майонез — по вкусу

Приготовление:

Курицу помыть, разрезать на части. Это блюдо можно также приготовить из куриного филе, ножек, бедер курицы.

Помидор нарезать квадратиками.

Перец нарезать квадратиками. Зелень порубить. Нарезать лук.

Овощи и зелень смешать, посолить и поперчить. Добавить майонез. Все тщательно перемешать.

Курицу выложить на противень (смазывать маслом не обязательно). Посыпать специями для курицы, по надобности посолить и поперчить.

Сверху на курицу выложить овощи.

Готовить, в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 30-40 минут.

Приятного аппетита!