Время приготовления: 30 минут. Сложность: легкий рецепт.
Ингредиенты:
Из данного количества ингредиентов получается 6 блинчиков
- Яйца — 4 шт.
- Сливки (молоко) — 4 ст.л.
- Сыр сливочный — 100 г.
- Лосось слабосоленый или копченый — 100 г.
- Шпинат свежий — 50 г.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Яйца посолить, взбить до однородности, добавить сливки (молоко) и вновь хорошо взбить.
Жарить блинчики на сковороде с разогретым маслом до готовности. 
Остудить.
Шпинатные листья помыть, обсушить. Рыбу нарезать на тонкие кусочки. На каждый блинчик выложить шпинат, кусочки рыбы и сливочный сыр.
Свернуть блинчик с начинкой рулетиком.
Разрезать на 2 части наискосок. Подавать к столу. Приятного аппетита!