Время приготовления: 40 минут. Сложность: рецепт средней сложности.
Ингредиенты:
- Кефир — 200 мл.
- Сахар — 50 г.
- Яйцо — 1 шт.
- Маргарин — 50 г.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Мука — 500 г.
- Сахарная пудра
Приготовление:
Яйцо растереть с сахаром.
Добавить кефир. Перемешать.
Маргарин растопить и добавить в тесто. Перемешать. 
Разрыхлитель смешать с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким.
Тесто раскатать в круг. Разрезать на полоски. Каждую полоску разрезать на ромбики. В середине каждого ромбика сделать надрез.
Продеть один край ромбика через отверстие. Получатся узелки.
В кастрюлю с толстым дном, сковороду или казан налить подсолнечное масло и хорошо прогреть. Жарить в масле переворачивая 2 минуты. 
Посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Действительно очень вкусный хворост получился, как в детстве!! спасибо за такой простой и очень вкусный рецепт)
Хороший рецепт , хворост получился вкусный , я добавила еще ванильный сахар .